El congreso 2012

La 7ª edición del Congreso del Campo al Plato tendrá lugar los días 26 y 27 de noviembre de 2012.

Este año se propone una edición renovada, con un formato diferente en el cual se contará con un primer día con charlas técnicas enfocadas a aportar conocimiento al sector cárnico en inocuidad y nuevas tecnologías. El objetivo del segundo día, es la búsqueda de estrategias país frente a la coyuntura económica internacional y a los desafíos que enfrenta actualmente el sector cárnico.

Los asistentes podrán optar entre participar sólamente del primer día o del congreso completo.

Próximamente se publicarán tanto el programa preliminar como los costos e información para inscribirse.

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